Tomate e grão de bico

Ingredientes:

400g de grão de bico (deixado de demolho por 24 horas e cozido) 1/4 de xícara de pesto 1 xícara de tomate-cereja 2 colheres pequenas de manjericão fresco sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo:

Numa travessa, misture os grãos de bico junto com o pesto e os tomates. Mexa suavemente. Tempere com sal e pimenta negra a gosto. Pode decorar com manjericão.