Ganache de chocolate (plant based)

Ingredientes:

* 160g de chocolate @ammachocolate picado (usei o 75% cacau)

* 1 caixinha de creme de leite vegetal @ataldacastanha (200g)

Modo de preparo:

Derreta o chocolate em banho-maria, ou em panela de fundo grosso, no fogo baixo.

Quando o chocolate estiver devidamente derretido, acrescente o creme de leite vegetal. Com a ajuda de uma espátula, mexa bem para garantir que a mistura fique bem homogênea.