Sanduíche de pasta de amendoim e geleia de morangos

ingredientes para a geléia de morangos:

2 xícaras de morangos frescos orgânicos @aboaterra

2 colheres (sopa) de melado

2 colheres (sopa) de sementes de chia orgânica @maeterra

Modo de preparo:

Coloque os morangos e o melado em uma panela em fogo médio. Cozinhe até os morangos ficarem macios e use garfo ou espremedor de batatas para amassar. Reduza o fogo e deixe cozinhar cerca de 5 minutos. Retire do fogo e misture as sementes de chia. Deixe descansar e esfriar até engrossar.

📝 ingredientes para a pasta de amendoim:

2 xícaras de amendoim sem sal e torrado

Modo de preparo:

Coloque 1 e 1/2 xícaras de amendoim no processador de alimentos e bata ate obter una pasta homogênea. Adicione a 1/2 xícara restante de amendoim e pulse até atingir a textura desejada.

Monte o sanduíche “pb&j”, passe manteiga vegetal na parte de fora do pão e depois grelhe em uma frigideira ou sanduicheira. A Pressione o pão suavemente com uma espátula para garantir que ele fique uniformemente torrado. Aproveite!