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Pinhão no Azeite e Alho

  • Foto do escritor: Amélia Store
    Amélia Store
  • 7 de jun. de 2021
  • 1 min de leitura

Ingredientes

  • 250g de pinhão orgânico do Sítio A Boa Terra

  • 2 colheres de sopa de sal rosa

  • 3 colheres de azeite

  • 2 dentes de alho picadinhos

  • Salsinha à gosto

Modo de preparo

Coloque o pinhão na panela de pressão e preencha com água até 2 dedos acima deles. Acrescente as 2 colheres de sal e cozinhe na pressão por cerca de 30 minutos.


Espere o pinhão esfriar, e descasque um por um.


Em uma frigideira, coloque o alho com o azeite e refogue até dourar. Acrescente em seguida o pinhão e a salsinha. Sirva ainda quente!



 
 
 

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