Brigadeiro crocante de mandioca

Ingredientes:

- 1 xícara de mandioca orgânica @aboaterra

- 2 colheres (sopa) de cacau em pó @ammachocolate

- 2 colheres (sopa) de castanhas de caju orgânicas (assadas, sem sal) da @ataldacastanha , partidas em pedaços pequenos

- 2 colheres (sopa) de chocolate vegano @ammachocolate , picado em pedacinhos

- 1 colher (sopa) de açúcar de coco

- 1 colher (sopa) de melado de cana

Modo de preparo:

Amasse a mandioca, misture com os demais ingredientes, exceto as castanhas de caju. Em uma panela, leve ao fogo baixo e mexa até desgrudar da panela. Tire do fogo, deixe esfriar, adicione as castanhas de caju, misture e faça as bolinhas. 😋

Rende: 10 unidades