Biscoito de laranja e amêndoas

Ingredientes:

1 xícara de aveia em flocos

1/2 xícara de farinha #homemade de coco orgânico @aboaterra

1 copo de suco de laranjas

casca ralada de 1 laranja

120g xícara de pasta de castanha de caju @ataldacastanha

1⁄2 de amêndoas em lascas

1/2 xícara de açúcar de coco

1/4 colher (chá) de noz-moscada ralada na hora

Modo de preparo:

Em um bowl misture bem todos os ingredientes até formar uma massa uniforme. Modele bolinhas do tamanho de uma noz, coloque numa assadeira untado com um espaço entre elas e achate para formar os biscoitos. Leve os biscoitos para assarem em forno médio por aproximadamente 25 minutos.